本身我自己也吃過滿多場晶宴的，每場都的菜色真的都不一樣耶！
有些吃的很飽，有些就有份量不足的感覺，所以還是跟價位還有新人選擇有點關係囉！
這次試菜的結果我給晶宴80分！真的吃的滿爽的，宴客後賓客反應也很不錯哦！
以下就是我選定的菜色及換掉的菜：2014晶宴13800+10%
宮廷花雕蝦 胡麻中卷
蒜香烏魚子 鎮江肴肉
花 好 月 全 園
沙 律 大 龍 蝦
德 國 豬 腳
珍 珠 銀 杏 扒 時 蔬
清 蒸 海 石 斑
晶 宴 美 雙 點
合 時 鮮 水 果
首先是四前菜的，來四個中型大小的盤子，氣勢有點弱掉，還以為在吃熱炒咧！
....說真的晶宴的餐廳跟擺盤就是不如囍宴軒
四小盤上桌的樣子！
宮廷花雕蝦
這道我超愛的，酒味非常入味，蝦子新鮮又肥美！
胡麻中卷
醬料獨特、清爽好吃！
鎮江肴肉
江浙名菜之一，不過個人覺得普普，本來一直想換成海哲皮的...
後來想說是晶宴的特色菜就保留了！
蒜香烏魚子
喜宴必備菜色之一，不再贅述！
花好月全園
喜宴必備菜色之一，不再贅述！
沙律大龍蝦
終於來一個盤子比較大的菜了！
而且還是龍蝦耶！！！當然是很好吃阿！！！
只是...只有半盤有點小空虛.......爽度不足！
鮑魚燉雞(位上)
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| 湯頭好喝，雞肉鮮嫩、鮑魚我不懂XDD但不難吃！ |
烤方蹄筋
據說是晶宴的招牌菜，敢吃肥肉的人會愛死這道！
烤方就是東坡肉啦！很好吃但也很油！蹄筋則是普普通通！
烤方搭配的荷葉包，好像少了花生粉耶？！
德國豬腳
這道在我心裡更勝烤方！
外皮酥脆，肉又很嫩，超香的，一口接一口！ 帶回家加熱再吃也好好吃！
現在再看這圖片.........流口水~~~~~
珍珠銀杏扒時蔬
本來實在很想把這道換掉，大家評評理蟹肉棒絲上喜宴桌是能看嗎？！
但訂宴小姐一直說這道很好吃，說什麼裡頭有一整隻蝦子....結果呢只有碎蝦肉啦！
不過這道菜擺在這個位子超級解膩，大家終於有青菜吃了！所以也被我保留了！
清蒸海石斑
又是喜宴必備菜。表現普通！
不過我又要嫌盤子了..好待也在下面放個酒晶燈加熱吧？
魚冷了就不好吃啦！
極品佛跳牆
看起來很不錯吧，超多料的，但是實在是..........有夠難喝的！
仔細看一下，湯頭一點都不濃郁，而且超級有夠鹹，跟一般傳統印象中的佛跳牆水準差很多...
不知道是試菜的師夫工力不夠還是因為他們的這道菜真沒到水準？！
所以最後就把他換成「原盎燉四寶」囉。「原盎燉四寶」也得到許多賓客反應說好喝哦！
原盎燉四寶
當時跟晶宴談的內容是：排骨、蘿蔔、仙女貝、干貝、花菇、竹笙
一度很怕會變感蘿蔔排骨湯....還好大家反應很好，都說超解膩！
下面這張是之前在網路上抓到的晶宴的竹笙燉四寶
下面這張是當天出席的同事拍的照片
好像真的有點像蘿蔔排骨湯XDDD
是料都被吃光了嗎？我不在場阿....無從查證~~~~
晶宴美雙點
叉燒酥，還不錯吃，只是大家應該肚皮都快爆了！
就是核桃巧克力蛋糕的味道，還可以
合時鮮水果
很美吧？
主桌才有的雕花水果盤啦，哈哈哈！
以上，打完收工，給未來的新人們一個參考囉！^^
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