餐廳：初二回家娘於真的好晶漾會館菜色

　　出嫁後第一次回娘家，老爸特地問我想再那一家餐廳吃飯，讓我想到當時在找訂婚婚宴
餐廳時其實有滿多家評價都不錯，但後來因為其它因素(如交通...等)而未考慮，而新莊「真的好晶漾會館」就是其中一家。離家近，又是在地餐廳當然要去支持一下囉！殊不知又是個失望透頂的經驗。

這是第一次到晶漾吃飯，但這家餐廳不論菜色、價錢、速度都在水準之下，我不確定是原本的水準就這麼糟還是因為過年期間？我會列出當時的狀況時間，讓大家來做評斷參考。



時間：2015/02/22 大年初二 回娘家 午宴
人數：6人 (其中有1人吃素)
菜色：6800+10%=7480 + 1100(素套) =8480

首先先看看他們的DM。正面是在賣年菜，背面是在主打初二回娘家的菜色，雖然菜色真的是10人份比較好，可是我們就只有6個人，所以也就訂6人份的桌菜.......不知道是不是因此....有了後面糟糕的結果..............

如同背面的DM，我們的菜色是：

羊年豐收吉祥盤

(明蝦沙拉/綜合生魚片/泰式海鮮/風味雞、日式小菜)

干貝魚翅海鮮羹(位上)

美味雙味拼

(酒香鮮蝦/烏魚子)

咖哩軟殼蟹佐合司

鍋碧綠烏參煲

櫻花蝦類糕(位)

清蒸海上鮮

黑蒜香豚骨鍋

寶島鮮水果

精緻美甜點

贈鮮調柳橙汁暢飲

贈進口紅酒壹瓶/桌

對了，還有個前話，我記得當時我們是預約12點鐘的入席，後來餐廳卻要求我們要提早到，說是因為人很多，其實我們覺得滿莫明奇妙的，因為我們明明就是訂12點阿！

我個人推測他們上菜速度這麼慢，應該就是因為接了太多10人桌，做不來，而又要求早就訂位的人要提早到，說真的感覺很差勁。

關於餐廳最重要的菜色，我們就開始展示了！以下順序依照實際上菜順序。

羊年豐收吉祥盤

(明蝦沙拉/綜合生魚片/泰式海鮮/風味雞、日式小菜)

第一道拼盤的拼盤上非常快速，看起來很不錯
就如同所有桌菜一開始的開胃冷盤，不讓人驚豔，但也沒有失分
算是表現普通的一道，除了生魚片有點少以外
(但你有沒有發現，比DM上少了一樣？稍後揭曉)

干貝魚翅海鮮羹(位上)

因為怎麼拍就是濃稠的土色湯汁

怎麼都拍不出來最後就沒有拍了

就是有很多小到不行的魚翅

美味雙味拼

(酒香鮮蝦/烏魚子)

又是一道表現普普的菜..........烏魚子.....就那樣......蝦子..........就這樣....

咖哩軟殼蟹佐合司

這道菜，算是所有菜色中，我覺得略為出色的一道

軟殼解非常香酥，與醬料及跟麵包搭配著吃，很有異國風味。

可惜還是分量太少，6人份的桌菜，我們只有5個吃葷，這道菜卻不夠我們吃。

鍋碧綠烏參煲

有點忘記這道菜的味道，但不是很特別突出就是了

櫻花蝦類糕(位)

沒有特別的好與不好，就是米糕

米糕上完之後，等了一段時間都沒有菜上

聊天也聊得差不多，家裡那精明的老媽拿著DM看阿看，竟然給他看出來第一道冷盤好像少一樣菜耶？！

趕緊拿出相機看一下，還真的少了一道『明蝦沙拉』耶

立馬跟服務人員反應...........明蝦沙拉耶...........開什麼玩笑.....這麼好吃的一道菜怎麼可以漏掉了呢？！！！！

來，複習一下訂婚時，晶宴會館新莊館的龍蝦沙拉長怎樣：

請做好準備，接下來要上場的就是新莊真的好晶漾會館的「龍蝦沙拉」

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到

數

3

2

1

我也這道菜的評價就是無盡的Orz....OrzOrzOrzOrzOrzOrzOrzOrzOrz

這盤子大小就像爭鮮的盤子那樣，上面放的蝦子應該是4隻吧，感覺是第二道菜的蝦子來著

阿......這不是明蝦....這不是明蝦....這不是明蝦....這不是明蝦....這不是明蝦

第一回合的無差別級對打賽，由新莊晶宴會館 對上 真的好晶漾會館，勝出的是：新莊晶宴會館完勝 YOYO!!!

以6人份來說，真的好晶漾並沒有特別便宜，但端出來的菜色卻無言。

我實在很想問那些廚師跟服務生，端出這樣的菜不會覺得很丟臉嗎？

從這道開始整個用餐經驗直轉而下

這道菜距離米糕的上菜時間隔了40分鐘，菜色就是如此這般的特別就知道為何大家都不爽了

黑蒜香豚骨鍋

又過了10分鐘上湯，終於有熱湯喝了

結果這道湯是溫的，一點都不燙，而料就是您所看到的，排骨+蒜頭

此刻全家已陷入了瘋狂討論與推測，怎麼等了這麼久的菜會是這樣？我們強烈推測他們應該大部份的菜都是用微波的.....

清蒸海上鮮

又等了20分鐘，魚來了，一樣表現普通的一道菜

寶島鮮水果

精緻美甜點

以上就是所有的菜色了。

至於老爸的素食套餐呢？我沒有拍照，但跟整個桌菜上菜的速度一樣，素食套餐一開始上很快，上到一半以後，也不知道是上完了還是漏上了？總之老爸跟本沒吃飽，也沒吃到像主菜的素食，就走了。整個過程我們也顧討論菜色怎麼這麼爛，沒有注意到，實在委屈老爸了！

整體的用餐體驗是差勁的。也許有人會質疑過年期間本來就易有這種情況，畢竟廚師少客人多。但這也不是身為客戶應該考慮的因素不是嗎，餐廳接了訂單，就該把品質顧好，而不是貪心超接，賺了大錢卻給了客戶不好的經驗。

超級遺憾，第一家新莊的餐廳被我化叉了！在新莊住了很長一段時間，我很希望新莊餐廳也能有像台北一樣的水準、甚至很希望新莊的好餐廳可以一直存活下去賺大錢！

請加油好嗎，新莊的餐廳！

THE END.

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